为全力营造“诚信经营、放心消费”环境，维护消费者合法权益，7月以来，常州市新北区市场监督管理局奔牛分局在奔牛镇主要街区—南观路开展“食品安全示范街”创建，通过强基础、抓示范，引领带动辖区内食品经营单位全面提升主体责任意识及食品安全管理水平。

一是排查隐患“稳步走”。奔牛分局工作人员对示范街区内的餐饮及食品销售单位进行全方位的食品安全评估与隐患排查，以常见的食品安全问题为检查要点，严格检查其证照有效期限、从业人员健康证期限、食品及调味料等保质期限、食品贮存条件、文明用餐宣传、明码标价等情况，分析各餐饮单位存在的食品安全问题，排除各类食品安全隐患，为精准监管提供有力支撑。

二是精准指导“快步走”。建立示范街商户微信群，梳理和剖析经营者提出的困难与想法，针对性制定食品安全改造提升方案。在整改提升过程中，以补齐短板、强化长板、树立样板为工作主旨，特别关注表现“两极”的单位。对于基础较好的单位，在细节上提供指导和改进建议，确保精益求精，对于基础较差的单位，我们对关键性问题进行跟踪，及时查漏补缺。

三是联合监管“齐步走”。构建食品安全共治格局，积极动员食品网格员和媒体等社会各界人士参与食品安全社会监督，联合社会监督力量开展餐饮后厨突击检查行动，对突出问题进行曝光，督促餐饮单位规范其经营行为。充分发挥食品安全网格员力量，加大食品安全宣传和巡查力度，及时将发现食品安全问题线索反馈给监管部门，筑牢食品安全防线。

常州市新北区将以“食品安全放心消费示范街”创建为契机，督促食品经营业户依法依规经营，严格践行诚信经营理念，坚守诚信原则，发扬诚信精神，严格保证食品安全，提升产品和服务质量，持续打造安全、放心的消费环境，让每位消费者买得放心，吃得安心，擦亮“食安常州”城市名片。