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市餐饮所查处一起经营危害人体健康物质含量超过食品安全标准限量的食品案

发布人:管理员 发布时间: 2015-08-10 11:22 字号: [小] [中] [大]

近日,市餐饮所立案查处一起因麻辣烫店经营的豆腐皮中硼酸、硼砂(以硼计)超过食品安全标准限量食品案。

3月下旬,执法人员对辖区内某麻辣烫店经营的豆腐皮依法予以监督抽样。经省理化测试中心检测,结果为不合格。检测项目中硼酸、硼砂(以硼计)的判断指标为≤2mg/kg,而当事人经营的豆腐皮中硼酸、硼砂(以硼计)实测数据为10.1mg/kg,超过食品安全标准限量。5月中旬,执法人员依法向当事人送达了检测结果告知书。在规定期限内,当事人未对检测结果提出异议。

鉴于当事人的经营行为已违反《中华人民共和国食品安全法》第二十八条第(二)项规定,已对当事人经营行为立案查处。